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广西米粉如何用烟火气传承非遗文化?“非遗广西”丛书告诉你

作者: 刘豫 | 时间: 2022年09月26日 10:50 | 来源: 南国早报客户端 | 点击: 0 打印

日前,自治区党委宣传部组织广西出版传媒集团旗下7家出版单位编纂出版了广西非物质文化遗产普及读物——“非遗广西”丛书。丛书入选广西当代文学艺术创作工程三年规划(2022—2024年)扶持项目。9月25日,广西人民出版社在南宁市粉之都米粉博物馆举行“非遗广西”丛书之《广西米粉——舌尖上的缠绵》分享会。

▲活动现场图。主办方供图

分享会上,嘉宾和读者畅所欲言。《广西米粉——舌尖上的缠绵》的作者林叶新、龚政及南宁生榨米粉制作技艺自治区级代表性传承人黄天玲,向现场读者讲述了广西米粉诞生与延续千年的历史原因,以及各方在传承和提升广西米粉的文化价值中付出的努力。大家都认为,广西米粉已成为具有广泛影响力和认知度的地方文化名片,米粉不仅是广西人须臾不可离的日常烟火,更是广西人的骄傲。活动还设置了制作手工米粉的环节,让现场读者感受了非遗记忆的奥妙。

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